0
Produkt bol úspešne pridaný do vášho košíka
Množstvo v košíku:
Suma spolu:
Pokračovať v nákupe

Diétne jedlo neexistuje

Diétne jedlo neexistuje

Je to diétne? Toto môžem? Len si daj je to diétne! Fuj to nie je diétne! Tak takéto reči, otázky a upozornenia podobného charakteru sme počuli všetci dosť veľa krát. Tieto tvrdenia však považujem za obmedzené. Povedzme si prečo.

Na to ako vyzeráte vplýva vaša celková strava a všetko čo robíte

Či ste už chudý, máte nadváhu alebo ste vyšportovaný – ide o stravu ako celok nie o to vypichnúť pár potravín ako zlých a napísať o nich katastrofálne články, strašiť ľudí a odrádzať ich od niektorých jedál, ako je napríklad hamburger, slanina, 500 gramový steak, alebo zákusok od babky. Človek si podľa mňa musí vedieť život aj “vychutnať” – a to doslova. Prehnane “zdravá” hipisácko-organická výživa,  podobné moderné trendy a nezmysly vo výžive sú pre človeka utrpenie a berú z jedla asi všetku radosť, ktorú môže priniesť. Psychická stránka, pocit, že patríte do spoločnosti, zdieľate s priateľmi a rodinou radosť z jedla je pre každého z nás veľmi dôležitá – určite krajšia predstava ako sedieť počas spoločenských akcií v kúte miestnosti s vopred pripraveným šalátom, v domnienke, že vám to predĺži život o niekoľko dní.

Do you even math ?

Matematika (a gramatika – “captain obvious”) je síce moja najväčšia slabina, ale o tú trošku základov čo mám, sa s vami môžem podeliť a ukázať ako súvisí so stravou:

1. Ak je váš kalorický príjem menší ako váš kalorický výdaj chudnete (to či tuk alebo svaly budeme ignorovať pre vyššiu jednoduchosť argumentu, to že nie je chudnutie ako chudnutie si preberieme inokedy)

2. Ak je váš kalorický príjem vyšší ako váš kalorický výdaj priberáte

Tak za tieto dva body,  tú rafinovanosť  a urputné premýšľanie, ktoré som potreboval aby som ich napísal, by som si zaslúžil nobelovku. Je to smutné, ale takto jednoduchý princíp nechápe a hlavne nevie využiť v praxi väčšina populácie.

Diétna vs (ne)diétna slanina

Toto je presne ten dôvod prečo nesúhlasím s označovaním potravín ako diétnych a podobne. Ak máte stravu “A” pridáte k nej 300gramov slaniny a ste  stále v kalorickom deficite, tak budete chudnúť – teraz kvôli tomu máme označovať slaninu ako diétnu?  Ku strave “B” pridáme len 10 gramov slaniny, ale už aj tak sme v kalorickom prebytku, tak budeme priberať. Nie je na tom nič zložité. Za ďalšie je dôležité poznamenať, že telo sa dokáže dostať do stavu ketózy – ak telo vyčerpá zásoby sacharidov, hladina inzulínu klesá, nastupuje hormón glukagón, ktorý využíva tuky na tvorbu ketónov, vďaka ktorým má telo nový druh energie. Jednoducho povedané namiesto cukrov budete hlavne páliť tuky. V tomto stave môžete piť olej, jesť slaninu s klobásou posypanú oškvarkami a preliatu rozpusteným maslom a chudnúť – budú to teda pre vás “diétne” potraviny. To, že to nie je optimálny spôsob stravy je asi každému jasné, ale ide o princíp.

Diétna vs (ne)diétna ryža

V podstate rovnaký princíp ako so slaninou, s rozdielom, že ľudia považujú ryžu väčšinou za diétne jedlo, hlavne 15 ročné odborníčky v online magazínoch sa pár rokov dozadu vyžívali v odporúčaní ryžovej diéty počas ktorej chudnete. Takže ryža by mala byť diétna, right? No ani nie. Problém s ryžovou diétou (jete len ryžu + max nejakú zeleninu) spočíva v tom, že neprijímate žiadne bielkoviny a tak stratíte hlavne na svalovej hmote. Ďalej ryža ide sama o sebe dosť ťažko dole krkom, takže aj keď si myslíte, že ste jej zjedli veľa nemusí to byť pravda – takých 100 gramov surovej ryže má len niečo okolo 70 gramov sacharidov, ale uvaríte z toho ryžu na celý deň, pre niektoré ženy aj na dva dni. Pre najlepšie porovnanie sa pozrime na kulturistov, ktorí sú povestní s manipuláciou svojej váhy počas roka. Ak chcú pribrať, jedia viac sacharidov, často práve ryžu a zvyšujú jej príjem. Keď rysujú a pripravujú sa na súťaž, jedia jej menej. Jednoducho sa ryža nedá zaradiť  do diétnej, ani ne-diétnej kategórie potravín (tak ako žiadna iná potravina), všetko to je len o vašom celkovom kalorickom príjme.

Diétne potraviny sú tie menej kalorické!

Nie, vôbec! Ľudia, ktorí radi šíria “múdrosti” o diétnych a (ne)diétnych potravinách, medzi diétne často zaraďujú potraviny ako ovsené vločky, bielu ryžu, orechy, ktoré sú doslova kalorické bomby. Ako diétnu potravinu často označujú aj ovocie, ktoré obsahuje veľa fruktózy, čo je pre ľudský metabolizmus dosť nevyhovujúci cukor (o tom viac inokedy) a ak nie je rozumne použité a zaradené do stravy nepocítime jeho benefity.

Záver – výživu si užívajte

Ide mi len o to, vysvetliť ľuďom, aby sa upokojili, stravu, príliš  “neprežívali” a nelámali si tak nad tým hlavu. Nestarajte sa o to, čo je diétne a čo nie, ale skôr sa pozrite týždeň späť na vaše stravovanie ako celok a úprimne ohodnoťte vašu stravu. Len tak, sám pred sebou. Nikomu sa nespovedáte. Je to len vaše telo a ide o vaše zdravie. Nejde o nič zložité. Na to, aby ste sa dobre stravovali, nepotrebujete mať  IQ 150, ani tri tituly. Berte to s chladnou hlavou, v pokoji a snažte sa čo najmenej vyhľadávať a skúšať nejaké “zaručené” recepty od výživových “expertov”, ktorí často robia z obyčajnej prirodzenej veci ako je naša strava zbytočne zložitú problematiku, len aby z vás vytiahli nejaké peniaze. Môj názor je, že platí také jednoduché pravidlo o diétach a hlavne celkovej výžive človeka – čím niečo vyzerá viac prešpekulovane, akože viac “vedecky”, zložitejšie a snaží sa viac zaujať, tým je väčšia šanca, že to je len poriadny nezmysel.

Autor: Noro

Tento obchod využíva cookies na zlepšenie Vášho zážitku z nakupovania. zatvoriť
  • Adresa predajne
  • Activ - Shop
  • Hornopotočná 1
  • 917 01 Trnava
  • Slovensko